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鉄板焼き御献立

食材の仕入れ状況などの都合により献立は変更する場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。

鉄板焼き
献立
【アミューズ】
真鯛と煽り烏賊の瞬間スモーク
キャビア添え


【前菜】
フランス産フォアグラと鰻のキャラメリゼ
無花果と共に


【スープ】
浅利ロワイヤル
あおさ 蓴菜


【魚料理】
縞鯵のポワレ　プロヴァンス風
ラタトゥイユ アスパラ フィーヌゼルブ


【お口直し】
ところてん


【肉料理】
とちぎ和牛匠のステーキ
　フィレ又はサーロイン


【お食事】
お好みでお選びください
一、梅としらすのガーリックライス
一、日光御養卵の玉子丼

～那須八溝水系名水育ちのこしひかり使用～

留椀　赤出汁
香の物　盛り合わせ


【デザート】
桃のコンポート　レモンのソルベと供に

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